Maximale Naturbelassenheit und höchster kulinarischer Genuss – mit diesem Anspruch gehen die Pastahersteller aus dem Saarland ans Werk. Dabei arbeitete man hier anno 1983 zunächst noch mit einer selbstgebauten Pastamaschine mit Scheibenwischermotor. Giovanni D’Angelo und seine Mutter Luigia waren von Anfang an mit dabei. Inzwischen leiten Giovannis Frau Susanne und ihre Tochter Chiara das Unternehmen und exportieren Bio-Pasta in über 10 Länder.

Schonende Verarbeitung und der Erhalt aller wichtigen Inhaltsstoffe sind seit jeher Hauptanliegen der Saarländer. Dass sie es dennoch auf ein umfangreiches und leckeres Sortiment auf frischen und semi-frischen Pastasorten gebracht haben unterstreicht nur ihren ganzheitlichen Ansatz. Ob klassische gefüllte Tortellini oder Exoten wie Cappelletti und Strozzapreti, hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Kaltgewalzt, sorgsam gefüllt und vakuumverpackt bleibt frisch eben frisch.

Den großen Erfolg verdankt das Unternehmen aber auch dem gemeinschaftlichen Engagement seiner Mitarbeiter. Kein Wunder, wenn sich dort jeder als Teil der Familie fühlt. Gemeinschaftssinn und Lebensfreude sind eben genauso italienisch wie Pasta.