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Die Hofkiste

biologisch, frisch, regional...

 

Wir profitieren von der Vielfalt der nach Demeter-Richtlinien erzeugten und  weiterverarbeiteten landwirtschaftlichen Produkte. Unsere Erzeuger-Betriebe sind die Landwirtschaft mit Getreide- und Viehwirtschaft, Gärtnerei Hof Medewege mit Anbau von Gemüse, Salaten, Kräutern und Kartoffeln, Obstbau Hof Medewege  mit der Ernte und Verarbeitung von Äpfeln und Birnen.  Die direkte Weiterverarbeitung von hofeigener Milch zu Quark, Joghurt und Milch findet vor Ort in der Quarkküche statt. Die Mühlenbäckerei vom Hof Medewege beliefert uns mit frischen Broten und Backwaren der süßen und herzhaften Art.  Unsere Hühner leben in einem Hühnermobil und legen fleißig Eier für den Hofladen und den Lieferservice.

 

Hofkiste

Historie

Vom Gemüse-Abo ........ zur Hofkiste!

Seit Dezember 1996 gibt es auf dem Hof Medewege ein Gemüse-Abo. Wolf Kloth liefert, als Service des Hofladens, die gesamte Medeweger Produktpalette an Schweriner Haushalte. Durch stetigen Kundenzuwachs müssen nach 2 Jahren neue Mitarbeiter für Bürotätigkeit und Packen eingearbeitet werden. Katrin Klein ergänzt das Team und gründet 2002 ein unabhängiges Unternehmen „Naturkost-Lieferservice". Im August 2003 soll der Naturkost-Lieferservice aus privaten Gründen in andere Hände übergeben werden, Rainer Holst (Gärtnerei Hof Medewege) übernimmt den Lieferservice, unterstützt wird er von „Knopf" Burghardt beim Fahren und Dagmar Kürten im Bereich Organisation. 

Im Juli 2004 wird der Naturkost- Lieferservice zur Hofkiste. Ich (Dagmar Kürten) habe mit viel Engagement die Hofkiste übernommen. Ich kann auf ein bewährtes Team beim Packen (Simone Gruel) und Ausfahren (Knopf Burghardt) zurückgreifen. Aus der Überzeugung heraus, dass ein starres Abo-System nicht kundengerecht ist, bieten wir seit September 2007 eine neue, kundenfreundlichere Internetseite an. Die Hofkiste in Zusammenarbeit mit dem Demeter-Hof Medewege zielen weiterhin darauf, hochqualitative Bioprodukte zu fairen Preisen anzubieten und wollen auf dieser Basis eine gesündere Alternative zum Lebensmitteleinzelhandel sein.  

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