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Hofkiste - Naturkostlieferservice

Rezeptidee

Kohlrabischeiben mit Sesamkruste in Kräutersauce

(2 Portionen)

Zutaten:

2 Kohlrabi
Salz und Pfeffer
2 EL Mehl
1 Ei
4 EL Sesam
50 g Paniermehl
125 g Naturjoghurt
75 g Creme fraîche
Petersilie, Schnittlauch, Basilikum

Zubereitung:

Kohlrabi schälen, in 1 cm-Scheiben schneiden. In einem Topf mitSiebeinsatz (so garen die Kohlrabi im Dunst und nicht im Wasser) 10Minuten garen, herausnehmen, abtropfen lassen. Die gegarten Kohlrabimit Salz und Pfeffer würzen. Kohlrabi zum Panieren in Mehl, Ei undim Sesam-Semmelbrösel-Gemisch wenden. Panierte Kohlrabischeiben inÖl bei mittlerer Hitze backen. Kräuter nicht zu fein hacken. MitJoghurt und Crème fraîche in einer Schüssel verrühren. Kohlrabi mitKräutersauce auf Tellern anrichten. Dazu passen Petersilkartoffeln..

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Liebe Kunden und Kundinnen,

In der Woche vom 25.-29. März ist Karfreitag ein Feiertag,

wir liefern ALLE TOUREN einen Tag vorgezogen aus!

Damit bei uns die Bestellvorgänge funktionieren benötigen wir ihre Bestellungen

für die Auslieferungen am Montag den 25. März bereits bis

Freitag 22. März 10:00 Uhr!

Für die Touren am Donnerstag 28. März ist Bestellschluss

Dienstag 26. März 6:00 Uhr.

Am Montag 01. April ist Ostermontag, da ist unser Büro auch nicht besetzt.

Für Kunden der Tour Dienstag 02. April ist dann der Bestellschluss bereits am

Donnerstag 28. März. um 10:00  Uhr.

 

Herzliche Grüße

Dagmar Kürten und das Team der Hofkiste!

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