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Rezeptidee

Pak Choy mit Parmesankruste überbacken

(4 Portionen)

Zutaten:

1  Pak Choi 

1  kleine Zwiebel

1  Knoblauchzehe

1 EL  Butter

Kräutersalz

Pfeffer

2 EL  Parmesan, gerieben



Zubereitung:

Den Pak Choi waschen und in 1 cm breite Streifen schneiden. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Die Butter erhitzen, die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig braten. Das Gemüse dazugeben, scharf anbraten und mit Kräutersalz und Pfeffer abschmecken. Das Gemüse in eine gefettete Auflaufform geben und mit dem Parmesan bestreuen. Das Gericht im heißen Ofen bei 200 ° C ca. 10 Minuten überbacken.

 

Dazu gibt es Reis oder Kartoffeln.


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