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Hofkiste - Naturkostlieferservice

Rezeptidee

Radieschenblättersuppe mit Radieschen

(2 Portionen)

Zutaten:

200 g Kartoffeln
1 Zwiebel
1 Bund Radieschen
20 g Butter
1/4 l Brühe
150 g Creme fraiche
Salz
Pfeffer
1 Essl. Weißwein
Muskatnuss

Zubereitung:

Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden. Zwiebel pellen und fein würfeln. Radieschen waschen und putzen, die Blätter grob hacken. Butter in einem Topf erhitzen. Die Zwiebel und 2/3 des Grüns darin anschwitzen. Die Kartoffeln und die Brühe zugeben. Alles 20 Minuten im geschlossenen Topf garen. Die Radieschen in Scheiben schneiden. Die Suppe pürieren. Creme fraiche zugeben. Die Suppe aufkochen lassen und mit Salz, Pfeffer, Weißwein und frisch geriebener Muskatnuss würzen. Die Radieschenscheiben zugeben und das Ganze mit dem restlichen Grün bestreuen und servieren.

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Liebe Kunden und Kundinnen,

In der Woche vom 25.-29. März ist Karfreitag ein Feiertag,

wir liefern ALLE TOUREN einen Tag vorgezogen aus!

Damit bei uns die Bestellvorgänge funktionieren benötigen wir ihre Bestellungen

für die Auslieferungen am Montag den 25. März bereits bis

Freitag 22. März 10:00 Uhr!

Für die Touren am Donnerstag 28. März ist Bestellschluss

Dienstag 26. März 6:00 Uhr.

Am Montag 01. April ist Ostermontag, da ist unser Büro auch nicht besetzt.

Für Kunden der Tour Dienstag 02. April ist dann der Bestellschluss bereits am

Donnerstag 28. März. um 10:00  Uhr.

 

Herzliche Grüße

Dagmar Kürten und das Team der Hofkiste!

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