1993 haben die Familien Jahn und Weiß den Demeter-Landwirtschaftsbetrieb auf dem Hof Medewege gegründet.
Der bäuerliche Kleinbetrieb hat sich schnell zu einer großen, bunten Hofgemeinschaft entwickelt. Die Landwirte bewirtschaften mittlerweile 350 ha Acker- und Grünlandflächen rund um den Medeweger See und das Aubachtal.

Ackerbau

Die Ackerflächen vom Hof Medewege werden in einer rotierenden Fruchtfolge bewirtschaftet, das heißt, verschiedene Früchte werden in der Jahresfolge zeitlich nacheinander angebaut. Das schützt Boden- und Artenvielfalt.

Zu den Kulturen gehören: Kleegras, Winterweizen, Wintergerste, Sommergerste, Hafer, Ackerbohnen, Winterroggen und Leindotter. In Kooperation mit der Imkerei wurde ein Blühstreifen am Ackerrand angelegt.

Stofflich besteht ein Kreislauf zwischen dem Ackerbau und der Viehhaltung. Das Futter in Form von Kleegrassilage oder Heu bildet die Grundlage der Winterfütterung der Rinder und in der Folge wird Mist und Jauche oder Gülle als Dünger wieder auf den Feldern verteilt.

Damit sind die Voraussetzungen für eine nachhaltige Bewirtschaftung nach Demeter-Standards gegeben.

Viehzucht

Auf Hof Medewege werden Rinder, Schweine und Hühner gehalten.

70 Milchkühe der Rasse „Deutsches Schwarzbuntes Niederungsrind“ leben auf den Hof Medewege. Die Tiere zeichnen sich durch ihre robuste und genügsame Art aus. Von Mitte April bis Ende September werden sie ausschließlich auf der Weide gehalten und kommen nur zweimal am Tag zum Melken und anschließenden Fressen in den Stall. Dort haben sie einen eingestreuten Liegebereich für Ruhepausen und einen großen Auslaufbereich. Ein Futtermischwagen verteilt Kleegrassilage, Heu oder Kartoffeln, sowie altes Brot von der Mühlenbäckerei gleichmäßig in den Futtertrog. So ist garantiert, dass keine Kuh um ihre Ration kämpfen muss. Hier tragen die Kühe noch ihre Hörner!

Ein Bulle läuft immer in der Milchkuhherde mit und sorgt dafür, dass jede Kuh jährlich ein Kalb bekommt. Ein ausreichendes Platzangebot in allen Bereichen und ein ständiges Angebot hochwertiger hofeigener Futtermittel sorgt für eine gute Gesundheit und hohe Leistungsbereitschaft der Tiere.

Schweine auf dem Hof Medewege

Ungefähr 70 Schweine der Rasse „Angler Sattelschwein“ stehen in einem Offenfrontstall, der in kleinere Bereiche für jeweils zehn Schweine einer Familie unterteilt ist. Zwei Sauen und ein Eber sorgen für den Nachwuchs. Schweine sind anpassungsfähige, neugierige Allesfresser, neben hofeigenem Getreideschrot aus Weizen und Gerste, bekommen sie Rauhfutter und Molke.

Hühner auf dem Hof Medewege

Fast 1.000 Legehennen werden in zwei mobilen Hühnerställen gehalten. Deren regelmäßige Ortswechsel bieten den Hühnern immer wieder neuen, begrünten Auslauf. Je nach Stellung in der Hühnerhierarchie haben alle Hennen ihren festen Fressplatz, ihre Tränke und ihre Schafgelegenheit.
Damit die Hennen einen optimalen Tag-Nacht-Rhythmus haben und sich an die Legezeiten halten, sind die Beleuchtung und die Öffnung der Auslaufklappen und der Legenester automatisch geregelt.
Für die Wirtschaftlichkeit ist auch der Demeter-Betrieb auf Hochleistungsrassen angewiesen, bei denen die Hennen viele Eier legen und die männlichen Küken direkt nach dem Schlupf aussortiert werden. Um das Leben von Bruderhähnen an anderen Orten zu ermöglichen, wird mit jedem verkauften Ei ein finanzieller Beitrag geleistet. www.bruderhahn.de
Ein ausreichendes Platzangebot in allen Bereichen und ein ständiges Angebot hochwertiger hofeigener Futtermittel sorgt für eine gute Gesundheit und hohe Leistungsbereitschaft der Tiere.