Hofkiste - Naturkostlieferservice

Lebensmittel >>> Käse >>> Schnitt & Hartkäse

b* Gipfelstolz PrePack

pro kg

28,90 € *

Beschreibung

Hartkäse aus Kärnten mit Milch aus dem österreichischen Berggebiet Voller Stolz, der Gipfel des Genusses: ein kräftiger Hartkäse mit ausgewogener Würze, fein-nussigen Noten und betont geschmeidiger Textur. Aus den Bergen für echte Genießer, authentisch, charakterstark und voller alpiner Seele.

ATEG Österreich

Aktuell lieferbar

Lebensmittelkennzeichnung

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1771 KJ / 427 kcal

Fett
35,0g

davon gesättigte Fettsäuren
25,0g

Kohlenhydrate
0,0g

davon Zucker
0,0g

davon Stärke
0,0g

Ballaststoffe
0,0g

Eiweiß
28,0g

Salz
2,3g

Zutaten:

KUHMILCH* , Speisesalz, mikrobielles Lab, Bakterienkulturen

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:

Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Produktbeschreibung:

Hartkäse aus Kärnten mit Milch aus dem österreichischen Berggebiet
Voller Stolz, der Gipfel des Genusses: ein kräftiger Hartkäse mit ausgewogener Würze, fein-nussigen Noten und betont geschmeidiger Textur.
Aus den Bergen für echte Genießer, authentisch, charakterstark und voller alpiner Seele.

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Bio Hartkäse, mindestens 50% F.i.Tr. hergestellt aus pasteurisierter Milch aus biologischer Landwirtschaft

Inverkehrbringer:

Weiling GmbH
Erlenweg 134
48653
Coesfeld
Deutschland
AT 20130 EU

Gekühlt bei +4 bis +8 °C lagern

nach dem Öffnen weiterhin gekühlt lagern und innerhalb von einigen Tagen konusieren

Bioangaben

Erfüllung der Sortimentsrichtlinien (SRL)
ja

Verbandszugehörigkeit
nein

BNN Identifikationskürzel
C%


AT-BIO-301

Qualität & Zertifizierung
EU Bio-Siegel

Herkunft

Überwiegende Herkunft laut Intrastat
Österreich

Ursprungsland / Ursprungsländer, aus dem die Rohstoffe des Artikels stammen
Österreich

Wechselnde Ursprungsländer
nein

Verarbeitungsland
Österreich

Verpackungsland
Österreich

Region
Kärnten

Verkaufseinheit in Verpackungseinheit 1 (ab Hersteller)
1

Verpackungseinheit Art
Karton

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Handelt es sich um ein Monoprodukt?
ja

Zutatenverzeichnis
KUHMILCH* , Speisesalz, mikrobielles Lab, Bakterienkulturen

Zutatenlegende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung Laktosefrei durch den Herstellungsprozess, Laktosegehalt <0,1g/100g

Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja

Aromen vorhanden?
nein

Zucker und/oder süßende Stoffe vorhanden
nein

Backtriebmittel vorhanden
nein

Verpackung

Nettofüllmenge oder Mengenangabe
1,0 Kilogramm (kg)

Verpackungsart Artikel
Laib

Mehrere Stücke je Endverbraucherverpackung?
nein

Wiegeartikel / Gewichtsartikel Gewicht
4,0 kg

Gewicht Spanne von
3,8 kg

Gewicht Spanne bis
4,2 kg

Warengruppenspezifische Angaben

Käsegruppe Deutschland
Hartkäse

Fettgehalt in Trockenmasse
50 %

Gesamtfettanteil / Fett absolut
32,0

Fettstufe Deutschland
Rahmstufe

Tierart Milch
Kuh

Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff

Wärmebehandlung Milch für Käse
mit pasteurisierter Milch hergestellt

Reifung
rindengereift

Reifezeit
9 Monat(e)

Reifezeit in Tagen
270

Verzehr der Rinde
Rinde verzehrbar

Sensorik Käseschild
würzig kräftig

Gefahrgut
nein

Gefahrstoff / gefahrstoffhaltiges Produkt
nein

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Vegan
nein

Vegetarisch
ja

Laktosefrei
ja

Laktosefrei (Verpackungsdeklaration)
2

Health Claims Freitext
Laktosefrei durch den Herstellungsprozess, Laktosegehalt <0,1g/100g

Allergiehinweise

Milch
enthalten

Erklärung zu den Allergenen

enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)

mit Unterstützung von

präsentiert von

Quelle: Hersteller, Datanature, Hofkiste - alle Angaben ohne Gewähr

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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