Bereits seit 1908 besteht die Andechser Familienmolkerei Scheitz. 1980 wurde zum ersten Mal kontrolliert biologische Milch zu Butter verarbeitet. Vor rund 30 Jahren hat sich die Andechser Molkerei Scheitz als ‚Öko-Pionier’ für ihre Milcherzeugnisse die schlichte Vorgabe gestellt „Natürliches natürlich belassen“! Und diese Idee wird noch heute unbeirrt und mit großem Nachdruck verwirklicht, mit Bio-Milchprodukten für alle Menschen, die sich „bewusst richtig ernähren“ wollen. Die verstehen, dass auch sie Teil eines natürlichen Kreislaufes sind, und die mit ihrer naturbezogenen Lebensführung als mithandelnde Menschen die Verantwortung für einen ‚ökologischen Weg’ mit zu tragen helfen.