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Getrocknete Tomaten in Olivenöl
Getrocknete Tomaten in Olivenöl
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Grundpreis: 27,72 €/kg
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Quelle: Hersteller, Ökoinform, Hofkiste - alle Angaben ohne Gewähr
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Zutaten:

Sonnengetrocknete Tomaten* (48%), natives Oliveno?l extra*( 51%), Basilikum*, Zitrone*, Essig*, Meersalz
*Aus kontrolliert biologischem Anbau.

Verwendung:

Vorspeise, Salate und Saucen.

Besonderheiten:

Vorspeise, Salate und Saucen.

Getrocknete Tomaten in Olivenöl

Getrocknete Tomaten in Olivenöl

Von Herzen sozial.
Aus Überzeugung ökologisch.

Angaben zu LMIV

Inverkehrbringer:

Bläuel Greek Organic Products; Pyrgos, West-Mani, GR-24024 Messinia, Griechenland

Rechtlicher Hinweis:

##

Marke:

MANI®

Allgemeine Hinweise:

Spezifikationen der Rohstoffe: Entsteinte Kalamata und gru?ne Amfissa Oliven, Kapern und Knoblauch entsalzt, Florina Paprika gegrillt und in Scheiben geschnitten, extra natives Olivenöl. In Übereinstimmung mit der EU-Verordnung 834/2007 u?ber die Produktion biologischer Produkte. Bedingungen zur Pasteurisierung: 25 min Temp. Bad 94 ± 2° Celsius Temp. In der Mitte/Glas 82 ± 2° Celsius Fertige Produkt Spezifikationen: - Sensorische Merkmale: Kräftig-wu?rzige Aromen; durch die Vermischung der Zutaten mit mildem extra nativem Olivenöl, ausgewogen im Geschmack. - Mikrobiologische Spezifikationen: Total Vital Graf in 1g (<100) Salmonella spp. in 25g (nicht vorhanden) Milchsäurebakterien in 1g (<10) Enterobakterien in 1g (<10) Insgesamt coliforme Keime in 1g (<10) Schimmelpilze und Hefen in 1g (<20) Escherichia coli in 1g (<10) Clostridium perfringens in 1g (<10) Staphylococcous aureus in 1g (<10) Listeria monocytogenes (nicht vorhanden) Die Tomaten werden in große Trockner gelegt und dort bei einer Temperatur von 50° C - 60° C bewahrt. Die Temperatur wird absichtlich niedrig gehalten um alle wertvollen Eigenschaften, den hervorragenden Geschmack sowie alle wärmeempfindlichen Substanzen wie Vitamin C und Lycopin zu erhalten. Wenn der Trocknungsprozess vollständig abgeschlossen ist, werden die Tomaten einzeln überprüft um sicherzustellen, dass sie vollkommen trocken sind und gehen sodann zum Abfüllstadium über. Hier werden sie nach traditionellem Rezept in kaltem Wasser rehydriert in extra nativem Mani Bläuel Olivenöl eingelegt und mit Basilikum abgerundet. Herrlich aromatisch, saftig und mild-würzig haben die getrockneten Tomaten pur als Vorspeise, in Salaten oder klein geschnitten in Pasta-Saucen oder auch im Rührei einen angenehmen Biss und stets die perfekte Konsistenz. Auch das Öl ist vielseitig einsetzbar und eine wunderbare Ergänzung zu jedem Dressing, auf der Pizza oder in Pasta-Saucen. Mit den getrockneten Tomaten von Mani Bläuel holen Sie sich den frischen Geschmack von Sommer und Sonne direkt in ihre Küche. Ohne Konservierungsstoffe. Natürlich ungefärbt und nicht künstlich behandelt.

Aroma:

nicht

Lagerung:

Nach dem O?ffnen ku?hl lagern und innerhalb von drei Wochen verzehren.

Herkunft:

Griechenland (GR)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Griechenland

Qualität:

100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Griechische Landwirtschaft

Inhalt:

180 g

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
 
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Saisonartikel
nein
Süßung
nicht gesüßt
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Rohkostqualität
nein
ungesüßt
ja
vegan
ja
vegetarisch
ja
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml
Ballaststoffe
4,9 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
41,0 g
davon gesättigte Fettsäuren
7,8 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
3,6 g
davon Zucker
3,8 g
Eiweiß
1,2 g
Energie kJ / kcal
2099 kJ / 502 kcal kJ
Ermittlung der Nährwerte durch
Analyse
Fett
52,4 g
Kohlenhydrate
4,0 g
Nährwertbezug
auf zubereitetes Produkt
Salz
2,4 g
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Gläschen
Verpackungsmaterial
Glas
 
Angaben zu LMIV
Inverkehrbringer
Bläuel Greek Organic Products; Pyrgos, West-Mani, GR-24024 Messinia, Griechenland
Land Inverkehrbringer
Griechenland
Name Inverkehrbringer
Bläuel Greek Organic Products
Ort Inverkehrbringer
Messinia
PLZ Inverkehrbringer
GR-24024
Rechtlicher Hinweis Ergänzung
##
Straße Inverkehrbringer
Pyrgos, West-Mani
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
 
Qualität
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Bio-Erzeugnis
ja
Länderzusatz des EU-Logos
Griechische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
GR-BIO-03
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Welcher Standard wird erfüllt
EWG 834/2007 Norm
 
http://www.ecoinform.de/images/ecoinform_thumb.jpg
Diese Informationen wurden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.


Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden und wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
Die Produktinformationen werden größtenteils von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch die Nutzungsbedingungen von www.ecoinform.de

Zusätzliche Daten, insbesondere zu Artikelmerkmalen, Herstellern und Herkünften wurden von Ackerlei nach bestem Wissen  recherchiert. Diese Daten dienen allerdings nur zur allgemeinen Erstinformation und sind ansonsten unverbindlich. Sie ersetzen nicht fachmännischen oder ärztlichen Rat.  Allein ausschlaggebend für die tatsächlichen Produktinformationen sind Produktetikett und die Informationen des Herstellers.
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