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Herkunft

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Lebensmittel  >>> Vegetarisches  >>> Tofu 
Tofu Kräuterknacker

Tofu Kräuterknacker


pro Stck

3,79 € *

VE 0,25 kg

GP 15,16 €/kg

Stck

Beschreibung

herzhaftes Bratwürstchen
Katotofu GmbHC% Deutschland
2-5 Tage

Lebensmittelkennzeichnung

 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
932 KJ / 224 kcal
Fett
16,0g
davon gesättigte Fettsäuren
2,0g
Kohlenhydrate
5,1g
davon Zucker
0,7g
Eiweiß
14,0g
Salz
1,7g

Zutaten:

TOFU* 79% (SOJABOHNEN* 55%, Wasser, Gerinnungsmittel: Magnesiumchlorid, Calciumsulfat), kaltgepresstes Sonnenblumenöl*, HAFER*, Gemüsebrühe* (Meersalz, Hefeextrakt*, Sonnenblumenöl*, Lauch*, Karotten*, SELLERIE*, Macis*, Muskatnuss*, Petersilie*), Zwiebeln*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Kräuter* 0, 3% (Basilikum*, Petersilie*), Koriander*, Ingwer*, Pfeffer schwarz*, Pfeffer weiß*, Knoblauch*, Kurkuma*, Piment*, Muskatnuss*, Macis*, Zitronenöl*.

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon)
  • Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse

Produktbeschreibung:

Veganes Tofu-Grillwürstchen mit feinen Kräutern. Und wenn?s mal schnell gehen soll, schmecken sie auch kalt sehr lecker.

Beim Anbraten darauf achten, dass die Tofu-Knacker auf allen Seiten gleichmäßig bräunen. So erhalten sie eine aromatische Kruste. Mehr Tipps für das Anbraten unserer Tofuwürste.

Verwendung, Verarbeitung, Zubereitung

Beim Anbraten darauf achten, dass die Tofu-Knacker auf allen Seiten gleichmäßig bräunen. So erhalten sie eine aromatische Kruste. Mehr Tipps für das Anbraten unserer Tofuwürste.

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Sojawürstchen für Grill und Pfanne.

Inverkehrbringer:

Taifun-Tofu GmbH, Bebelstraße 8, 79108 Freiburg, Deutschland

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise

Gekühlt bei 2-7 °C lagern

Entspricht Sortimentsrichtlinie (BNN / Naturkost Süd)

ja

Identifikationskürzel

C%

Kontrollstellennummer/ Zertifizierungsstelle

DE-ÖKO-007 (Prüfverein Verarbeitung Ökologische Landbauprodukte e.V.)

EU Bio Logo

EU-Landwirtschaft

Zertifizierungen und Qualitäten

The Vegan Society, EU Bio-Siegel

Züchtungsmethoden

samenfeste Sorte
Zusammen mit der Universität Stuttgart-Hohenheim züchtet Taifun neue, kühletolerante Sojasorten, um den Vertragsanbau von Tofusojabohnen in Deutschland weiter auszudehnen.

Ursprungsland laut Intrastat

Deutschland

Ursprungsland der Rohstoffe bzw. der Ort, aus dem der Artikel stammt

Frankreich, Österreich, Deutschland

Region

Baden-Württemberg
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja
Enthält Aromastoffe
nein
Zusatzstoffe (E-Nummern) Bio
E 412 Guarkernmehl, E 516 Calciumsulfat
Zusatzstoffe (E-Nummern) konventionell
E 511 Magnesiumchlorid
Enthält Süßungsmittel
nein
Getreidesorten oder Pseudogetreidesorten
Hafer
Enthält Triebmittel
nein
 
Verpackung
Füllmenge oder Inhalt
250,0
Einheit der Nettofüllmenge
Gramm (g)
Verpackungsart
Packung
Abtropfgewicht Einheit
g
Packungsinhalt mehrere Stücke
ja
Ergänzende Angabe zur Nettofüllmenge oder Mengenangabe
4 Stück
Packungsinhalt Art
Stück
 
Warengruppenspezifische Angaben
Handelsklasse
keine Handelsklasse
Gefahrgut
nein
Gefahrstoff
nein
Sonstige Gefahrenangaben
nein
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
vegan
ja
vegetarisch
ja
Rohkostqualität
nein
 
Allergiehinweise
Glutenhaltiges Getreide
enthalten
Weizen
Spuren möglich
Dinkel
Spuren möglich
Hafer
enthalten
Sojabohnen
enthalten
Schalenfrüchte
Spuren möglich
Mandeln
Spuren möglich
Haselnüsse
Spuren möglich
Cashewnüsse
Spuren möglich
Sellerie
enthalten
Senf
Spuren möglich
Sesamsamen
Spuren möglich
Erklärung zu den Allergenen
enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)
Spuren möglich: Kann in Spuren enthalten sein
Die Produktinformationen werden größtenteils von www.datanature.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. Datanature übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch die Nutzungsbedingungen von www.datanature.de

Zusätzliche Daten, insbesondere zu Artikelmerkmalen, Herstellern und Herkünften wurden von uns nach bestem Wissen  recherchiert. Diese Daten dienen allerdings nur zur allgemeinen Erstinformation und sind ansonsten unverbindlich. Sie ersetzen nicht fachmännischen oder ärztlichen Rat.  Allein ausschlaggebend für die tatsächlichen Produktinformationen sind Produktetikett und die Informationen des Herstellers.
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Quelle: Hersteller, Datanature, Hofkiste - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

Hersteller

Tofuproduktion nach asiatischem Vorbild

KATO, die bisher einzige Tofurei in Hessen, ist seit 1995 am Markt. Die beiden Gründer, György Debreceni und Heike Hellerung, sind mit der traditionellen Tofu-Herstellung nach asiatischem Vorbild seit langem vertraut.

György Debreceni sammelte schon in den 80er Jahren Erfahrungen in der Sojaverarbeitung. 1982, in den stürmischen Anfangsjahren der Tofukultur in Deutschland, erlebte er die Gründung einer kleinen Tofurei. Später war er Mitarbeiter in verschiedenen Tofubetrieben. Zuletzt leitete er eine Tofugroßproduktion in Kassel. Heike Hellerung war mehrere Jahre in einer Tofurei in NRW beschäftigt.

Die Nachfrage nach qualitativ hochwertigen Tofuprodukten ist in den letzten 10 Jahren kontinuierlich gestiegen. Kato hat sich den hohen Anforderungen an Qualität und Geschmack gestellt und ist gemeinsam mit seinem Kundenkreis gewachsen.

FirmennameKatotofu GmbH
PLZ34117
OrtKassel
Telefon0561 - 84481
Fax0561 - 9708057
Mailinfo@katotofu.de
Internetwww.katotofu.de
Gründungsjahr1995
Bio seit1995
GeschäftsführungHeike Hellerung, György Debreceni
EG KontrolleDE-012-Öko-Kontrollstelle, zertifiziert durch: AGRECO R.F. Göderz GmbH
Zusätzliche KontrolleKeine Verbandszugehörigkeit Qualitätskontrolle: Mindestens einmal jährlich nimmt die staatliche Lebensmittelüberwachung im Zuge der Kennzeichnungspflicht für gentechnisch veränderte Lebensmittel ebenfalls Proben unserer Produkte und lässt sie auf GMO-Freiheit untersuchen
VerarbeitungBei Kato basiert die Produktion auf der traditionellen chinesischen Herstellungsweise, die für die Gerinnung von Eiweiß Calciumsulfat (shi-gao) verwendet.
Herkunft der GrundstoffeWir beziehen den Rohstoff für unseren Tofu ausschließlich aus der Mandschurei im Nordosten Chinas. Hier, unter dem rauen, aber sonnigen Klima kann die Sojapflanze hervorragend gedeihen. In China, dem Ursprungsland des Tofu, haben die Menschen zudem die längste Erfahrung mit dem Anbau von Sojabohnen. Es gibt eine Vielzahl von ursprünglichen Sorten, die sich in Form, Farbe und Nährstoffgehalt unterscheiden und dem Tofu ihren unverwechselbaren Geschmack verleihen.
Quelle: www.katotofu.de

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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