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Rezeptidee

Zucchinigratin

(2 Portionen)

Zutaten:

750g Zucchini
1 Bund Lauchzwiebeln
75 g Haselnüsse
frischer Rosmarin
1/8 l Milch
125 g Schlagsahne
150 g Gouda mittelalt
Salz, Pfeffer. Muskatnuss

Zubereitung:

Zucchini und Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Scheiben schneiden. In eine Auflaufform geben.Die Haselnüsse und den Rosmarin hacken und Beides über das Gemüse streuen. Milch mit der Sahne verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken, und darüber gießen. Den geriebenen Gouda darauf geben und bei 180°C etwa 30 Minuten backen.
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