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Rezeptidee

Pak Choy gebraten

(2 Portionen)

Zutaten:

1 Kopf Pak Choy

15g Ingwer

4EL Erdnussöl

1-2EL Sojasoße

2-3 EL süße Sojasoße



Zubereitung:

 

  1. Pak Choi aufblättern, putzen und abspülen und in Blätter und Stiele teilen, in einem Sieb gut abtropfen lassen,
  2. den Ingwer gut schälen und fein hacken,
  3. Einen Wok erhitzen, Öl zugeben und Pak Choi und Ingwer portionsweise etwa 3 Minuten unter rühren braten. 
  4. Bratensatz mit beiden Sojasoßen abschmecken und über das Gemüse geben.


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