Rezeptkisten, also Lieferungen, die alles enthalten, um ein vorgeschlagenes Rezept zuhause nachzukochen, liegen im Trend. Unsere Variante ist die „Ich koche diese Woche…“ Rezeptkiste.

Jede Woche haben Sie die Möglichkeit ein leckeres und einfaches, vegetarisches Gericht für die ganze Familie zu servieren, ohne im Vorfeld viel Zeit für die Planung und den Einkauf investieren zu müssen. Wir wählen je nach Saison ein Gericht für Sie aus und testen es auf Geschmack und Umsetzbarkeit oder konzipieren ganz neue Rezepte für Sie.

Mit nur einem Klick werden das jeweilige Rezept und alle benötigten Zutaten in der Hofkiste zu Ihnen nach Hause geliefert.

Sie können problemlos das eventuell noch vorhandene Olivenöl aus dem Warenkorb entfernen und so die Bestellung Ihrem Vorratsschrank anpassen. Wir produzieren keinen Plastikmüll für Füllmaterial oder Kleinstabpackungen und Sie sparen Zeit und reduzieren ihren CO2 –Ausstoß. Nur kochen müssen Sie selbst!

Guten Appetit!

300g Aubergine
3 Ramiro Paprika
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Olivenöl

Salz
Pfeffer
100g Walnussbruch

1 Zitrone
1 Feta á 200g
1 Bund glatte Petersilie

Zeitbedarf: ca. 30 Minuten


Zuerst die Aubergine und die Paprika waschen, den Strunk entfernen und in Würfel schneiden.
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
In einer tiefen Pfanne 3-4 EL Olivenöl erwärmen und die Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin glasig dünsten. Das Gemüse unterheben. Bei Bedarf noch etwas Olivenöl hinzugeben (das Gemüse soll reichlich benetzt sein).
Bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten garen. Regelmäßig umrühren. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Den Walnussbruch unterheben.
Die Zitrone abwaschen, die Schale mit einer feinen Reibe abraspeln und hinzugeben. Mit einigen Spritzern Zitronensaft abschmecken.
Die Petersilie waschen und grob hacken. Das Gericht mit zerbröseltem Feta und der gehackten Petersilie servieren.
Dazu schmeckt Pasta, Reis oder ein frisches Baguette!

Rezept & Foto: Hofkiste

1. 

   Ich koche...

    20-40 €*

   *endgültiger Preis schwankt, je nach Rezept!

   einmalig wöchentlich 2 wöchentlich 3 wöchentlich 4 wöchentlich

   Aktuelle Zusammenstellung

   0,101 kg	Knoblauch
   0,101 kg	Zitronen
   0,303 kg	Ramiro Spitzpaprika rot
   1 Stck	Petersilie
   0,101 kg	Zwiebeln gelb
   1 Fl	Olivenöl mild nativ extra 0,5 l
   1 Stck	Bunter Pfeffer ganz
   1 Stck	Meersalz Atlantik fein
   1 Stck	Ich koche... Rezept hinzufügen
   1 Stck	b* griechischer Feta, vakuum
   1 Stck	b* Walnusskerne Bruch
   0,3 kg	Aubergine

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten