Das Weingut wurde 1964 von der Familie Bouron gegründet. Sein Ursprung: ein kleiner Weinberg mit familiärem Charakter. Getreideanbau und Tierzucht,  in  organischem und tierfreundlichem Geist gewachsen und aufgezogen. Heute besteht dieser Weinberg aus 32 Hektar Rebfläche. Zwischen der Garonne und der Dordogne, auf Lehm-Kalk-Böden, erzeugt der Weinberg Bordeauxweine mit fruchtigem Temperament. Das Gut liegt 60 km von Bordeaux entfernt in der Region Entre-Deux-Mers. Der Respekt vor der Natur und ihren Rhythmen ist der Familie wichtig sowie Geduld und die Weiterentwicklung des Know-hows: alles wird kombiniert, um Weine aus Bordeaux von großer Qualität anzubieten     Die Weine "Château Chavrignac" werden von Ecocert kontrolliert und zertifiziert (CEE 2092/91), tragen das Logo AB und können die Bezeichnung "Vin BIO" verwenden.   Château Chavrignac hat seit 1964 den ökologischen Landbau respektiert und hält die Spezifikation Vinifikation FNIVAB  Die Reben nehmen ihre Nährstoffe aus einem lebenden Boden. Die Düngung besteht aus Kompost entweder pflanzlichen oder tierischen Ursprungs.  Die natürliche Begrünung gewährleistet die Vermehrung der Nützlinge, die die Parasiten der Rebe natürlich bekämpfen. Die Behandlungen auf Basis von Kupfer werden optimiert, die Behandlung im Schwefel wird auf ein Minimum reduziert. Die Traubenernte erfolgt in traditioneller und mechanischer Weise durch die Mitarbeiter, wobei der Augenmerk auf die optimale Reife jeder Rebe gelegt wird. Ein mechanischer Sortiertisch für 4 Personen garantiert die Qualität der Weinlese.