Rezeptidee

Lauwarmer Kartoffelsalat

(4 Portionen)

Zutaten:

500g Aromatomaten

500g Kartoffeln fk

2 Paprikaschoten

150g Steinchampignons

1 weiße Zwiebel

Salz, Pfeffer, Zucker

Öl zum Braten

3El Weißweinessig

Zubereitung:

Tomaten kreuzweise einritzen, mit kochendem Wasser überbrühen, häuten und in grobe Stücke schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und in sehr dünne Scheiben hobeln bzw. schneiden.

2EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Kartoffeln darin unter Wenden ca. 15 Minuten braten. Paprikas und Champignons putzen und in Streifen/Scheiben schneiden. Zwiebeln in Streifen schneiden. Gemüse und Zwiebeln zu den Kartoffeln geben und ca. 5 Minuten mitbraten. Dann die Tomaten unterheben. Alles mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker kräftig würzen und weitere 5 Minuten garen.

Dazu passt alles was vom Grill kommt!

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Liebe Kunden und Kundinnen,

Mittwoch der 1. Mai ist ein Feiertag.

Die regulären Touren am Dienstag und Mittwoch werden vorgezogen auf Montag und Dienstag 29. und 30. April.

Die Bestellfrist für die Touren Montag 29. April verchiebt sich auf Freitag den 26. April bis 12:00 Uhr.

Die Bestellfrist für die Tour Donnerstag 02. Mai verschiebt sich auf Dienstag 30. April bis 06:00 Uhr morgens.

In der dann fogenden Woche ist Christi-Himmelfahrt Donnerstag der 09. Mai ein Feiertag.

Die Freitagstouren am 10. Mai werden ersatzlos gestrichen, wir machen einen Ferientag =)

Alle anderen Touren werden einen Tag vorgezogen ausgeliefert.

Die Bestellfrist für die Touren Montag 06. Mai verschiebt sich auf Freitag den 03. Mai bis 12:00 Uhr.

Sie helfen uns sehr, wenn ihre Bestellungen rechtzeitig bei uns eingehen.

Hoffentlich sonnige Feiertage und herzliche Maigrüße!

Dagmar Kürten und das Team der Hofkiste!

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