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Hofkiste - Naturkostlieferservice

Rezeptidee

Veggie-Burger mit Ofen-Paprika

(2 Portionen)

Zutaten:

 

2 Burgerbrötchen

Cashew Black-Bean Burger

1 Salatkopf

1 Tomate

1 Avocado

1 rote Zwiebel

100g Gouda pikant

3-4 Spitzpaprika

Gewürzmischung „Grill-und Pfannengewürz“

100 ml Ketchup

4-5 TL Mayonnaise

2 Knoblauchzehen

3-4 El Olivenöl

Salz

Pfeffer

 

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

 



Zubereitung:

Die Paprika waschen und halbieren. In einer ofenfesten Form mit dem Olivenöl, etwas Salz und Pfeffer und 2-3 TL der Gewürzmischung marinieren. Die Knoblauchehen schälen, halbieren und hinzugeben. Dann im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten bei 180°C garen. In der Zwischenzeit 4-6 Salatblätter waschen und trocknen. Die Tomate waschen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Dann die Avocado halbieren und die Hälften mit einem Löffel aus der Schale lösen, dann in Scheiben schneiden. Die Cashew Black-Bean Burger in einer beschichteten Pfanne anbraten und warmhalten. Dann aus Ketchup und Mayo eine Soße anrühren und den Käse in Scheiben schneiden. Die Brötchen halbieren und kurz im  Ofen mitbacken. Die Burger belegen und mit der Paprika servieren.

 

 

Rezept und Foto: Hofkiste

 



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Liebe Kunden und Kundinnen,

In der Woche vom 25.-29. März ist Karfreitag ein Feiertag,

wir liefern ALLE TOUREN einen Tag vorgezogen aus!

Damit bei uns die Bestellvorgänge funktionieren benötigen wir ihre Bestellungen

für die Auslieferungen am Montag den 25. März bereits bis

Freitag 22. März 10:00 Uhr!

Für die Touren am Donnerstag 28. März ist Bestellschluss

Dienstag 26. März 6:00 Uhr.

Am Montag 01. April ist Ostermontag, da ist unser Büro auch nicht besetzt.

Für Kunden der Tour Dienstag 02. April ist dann der Bestellschluss bereits am

Donnerstag 28. März. um 10:00  Uhr.

 

Herzliche Grüße

Dagmar Kürten und das Team der Hofkiste!

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