Hotline: 0385-3431880
Telefon Telefon Mail Warenkorb
Hofkiste - Naturkostlieferservice

Rezeptidee

Couscous-Gemüse mit Hanf-Emmer Bällchen

(5 Portionen)

Zutaten:

 

300g Couscous

400g Zucchini

2 Auberginen

2 Zwiebeln

2-3 Knoblauchzehen

300g Cherrytomaten

Olivenöl

Salz

Pfeffer

2-3 TL Gewürzmischung „Italienische Küche“

1 Packung Hanf-Emmer Bällchen

 

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

 

 

Den Couscous nach Packungsanweisung garen, salzen und beiseite stellen. Dann die Zucchini und die Aubergine waschen und in feine Stücke schneiden. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Tomaten ebenfalls waschen und vierteln.

Dann die Zwiebel und den Knoblauch in 5-6 EL Olivenöl in einer großen Pfanne anschwitzen. Die Zucchini und Auberginen-Würfel hinzugeben und auf kleiner Flamme 10-15 Minuten garen. Dann die Gewürzmischung hinzugeben und mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.

Die Hanf-Emmer Bällchen in einer beschichteten Pfanne knusprig braten. Alles in Schüsseln oder Gläsern anrichten.

 

Rezept und Foto: Hofkiste

 



Zubereitung:



drucken

zurück

Liebe Kunden und Kundinnen,

In der Woche vom 25.-29. März ist Karfreitag ein Feiertag,

wir liefern ALLE TOUREN einen Tag vorgezogen aus!

Damit bei uns die Bestellvorgänge funktionieren benötigen wir ihre Bestellungen

für die Auslieferungen am Montag den 25. März bereits bis

Freitag 22. März 10:00 Uhr!

Für die Touren am Donnerstag 28. März ist Bestellschluss

Dienstag 26. März 6:00 Uhr.

Am Montag 01. April ist Ostermontag, da ist unser Büro auch nicht besetzt.

Für Kunden der Tour Dienstag 02. April ist dann der Bestellschluss bereits am

Donnerstag 28. März. um 10:00  Uhr.

 

Herzliche Grüße

Dagmar Kürten und das Team der Hofkiste!

Hofkiste Info zu Cookies


Warum nutzt die Hofkiste Cookies