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Hofkiste - Naturkostlieferservice

Rezeptidee

Spinat mit Knoblauchsahne

(2 Portionen)

Zutaten:

500 g Spinat, gewaschen
1,5 l Salzwasser
1/2 Zwiebel, in kleinen Würfeln
1 Essl. Öl
2 Essl. Butter; (I)
1 Essl. Salz; gestrichen voll
Pfeffer, weiß
100 g Creme fraiche
2 Knoblauchzehen
1 Teel. Butter; (II)
2 Essl. Mandelstifte

Zubereitung:

Spinat in kochendem Salzwasser etwa 3 Minuten blanchieren, in ein Sieb schütten, gründlich abtropfen lassen und etwas ausdrücken. Dann grob hacken. Öl und Butter (I) in einem großen Topf erhitzen, Zwiebelwürfel unter ständigem Umwenden darin hellgelb anbraten, Spinat zugeben und
zugedeckt bei äußerst schwacher Hitze 10 Minuten kochen lassen. Den Spinat dann mit dem Salz und Pfeffer verrühren.
Knoblauchzehen in die Creme fraiche pressen und das Ganze gut verrühren. Butter (II) in einer kleinen Pfanne zerlassen und die Mandelstifte darin hellbraun. Den Spinat mit der Knoblauchsauce begießen und die Mandelstifte darüber streuen.

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Liebe Kunden und Kundinnen,

In der Woche vom 25.-29. März ist Karfreitag ein Feiertag,

wir liefern ALLE TOUREN einen Tag vorgezogen aus!

Damit bei uns die Bestellvorgänge funktionieren benötigen wir ihre Bestellungen

für die Auslieferungen am Montag den 25. März bereits bis

Freitag 22. März 10:00 Uhr!

Für die Touren am Donnerstag 28. März ist Bestellschluss

Dienstag 26. März 6:00 Uhr.

Am Montag 01. April ist Ostermontag, da ist unser Büro auch nicht besetzt.

Für Kunden der Tour Dienstag 02. April ist dann der Bestellschluss bereits am

Donnerstag 28. März. um 10:00  Uhr.

 

Herzliche Grüße

Dagmar Kürten und das Team der Hofkiste!

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