Blick in die Gärtnerei Medewege:

Während die Sommerkulturen langsam Platz machen, zieht die Winter-Leitkultur ein: der Feldsalat. Robust, vitaminreich und wunderbar aromatisch wächst er unter den Folientunneln heran und versorgt Sie in den kommenden Monaten mit knackigem Grün.
 

Feldsalat ist einer der wichtigsten Vitaminlieferanten im Winter. Er wächst auch bei niedrigen Temperaturen und liefert frisches Grün, wenn andere Kulturen längst pausieren. Besonders reich ist er an Vitamin C, Folsäure und Beta-Carotin, außerdem steckt viel Eisen und Kalium darin. Damit stärkt er in der kalten Jahreszeit das Immunsystem – knackig, nussig und rundum gesund.

In der Demeter-Gärtnerei wird jetzt also umgestellt – vom üppigen Sommer- auf den ruhigen, nachhaltigen Winteranbau. Jede unserer Hofkisten zeigt in dieser Jahreszeit besonders schön, wie sich der Rhythmus der Natur in unseren regionalen Lebensmitteln widerspiegelt.
 

Übrigens: Produkte aus der Gärtnerei Medewege sind in unserem Shop mit der Vorsilbe m* markiert.