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Hofkiste - Naturkostlieferservice

Ich koche diese Woche – die Bio-Rezeptkiste von der Hofkiste

Rezeptkisten, also Lieferungen, die alles enthalten, um ein vorgeschlagenes Rezept zuhause nachzukochen, liegen im Trend. Unsere Variante ist die „Ich koche diese Woche…“ Rezeptkiste.

Jede Woche haben Sie die Möglichkeit ein leckeres und einfaches, vegetarisches Gericht für die ganze Familie zu servieren, ohne im Vorfeld viel Zeit für die Planung und den Einkauf investieren zu müssen. Wir wählen je nach Saison ein Gericht für Sie aus und testen es auf Geschmack und Umsetzbarkeit oder konzipieren ganz neue Rezepte für Sie.

Mit nur einem Klick werden das jeweilige Rezept und alle benötigten Zutaten in der Hofkiste zu Ihnen nach Hause geliefert.

Sie können problemlos das eventuell noch vorhandene Olivenöl aus dem Warenkorb entfernen und so die Bestellung Ihrem Vorratsschrank anpassen. Wir produzieren keinen Plastikmüll für Füllmaterial oder Kleinstabpackungen und Sie sparen Zeit und reduzieren ihren CO2 –Ausstoß. Nur kochen müssen Sie selbst!

Guten Appetit!

In dieser Woche gibt es: Süßkartoffel-Sellerie-Apfel Suppe (3-4 Personen)

500g Süßkartoffel
1 kleiner Knollensellerie
3 Äpfel
1 Zwiebel
3 EL Rapsöl
150 ml Apfelsaft
200g Sahne
400 ml Gemüsebrühe
100g Walnüsse
50g Ingwer
Salz
Pfeffer

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

Die Süßkartoffeln, die Zwiebel, den Ingwer und den Sellerie schälen und in grobe Würfel schneiden. Zwei Äpfel waschen und in Würfel schneiden, einen waschen, in Spalten scheiden und zur Seite stellen. Das Rapsöl in einem großen Topf erhitzen und die Apfel-, Süßkartoffel-, Sellerie-, Ingwer- und Zwiebelwürfel kurz anbraten. Mit der Brühe ablöschen. Unter Rühren 10-15 Minuten köcheln lassen. Mit einem Stabmixer fein pürieren. 100 ml Apfelsaft und 150g Sahne hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Apfelspalten in 50 ml Apfelsaft andünsten und die Walnüsse kurz in einer beschichteten Pfanne rösten. Die Suppe auf Teller verteilen und mit den Nüssen, den Apfelspalten und etwas Sahne dekorieren und servieren.

Rezept und Foto: Hofkiste
  1. Ich koche...

     20-40 €*

    *endgültiger Preis schwankt, je nach Rezept!
    Aktuelle Zusammenstellung
    0,3 Stck   m* Knollensellerie mit Grün
    0,1 kg   Ingwer frisch
    0,303 kg   m* Äpfel
    0,5 kg   Süßkartoffeln
    0,101 kg   m* Zwiebeln gelb
    1 Fl   Raps Kernöl Nussig-Fein 0,5 l
    1 Stck   Bunter Pfeffer ganz
    1 Stck   Meersalz Atlantik fein
    1 Fl   m* Apfelsaft "Süße Milde" 0,7 l
    1 Stck   Ich koche... Rezept hinzufügen
    1 Stck   b* Walnusskerne Bruch
    1 Stck   Gemüsebrühe Nachfüllbeutel
    1 Stck   b* Demeter Sahne 250g Glas

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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