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Hofkiste - Naturkostlieferservice

Ich koche diese Woche – die Bio-Rezeptkiste von der Hofkiste

Rezeptkisten, also Lieferungen, die alles enthalten, um ein vorgeschlagenes Rezept zuhause nachzukochen, liegen im Trend. Unsere Variante ist die „Ich koche diese Woche…“ Rezeptkiste.

Jede Woche haben Sie die Möglichkeit ein leckeres und einfaches, vegetarisches Gericht für die ganze Familie zu servieren, ohne im Vorfeld viel Zeit für die Planung und den Einkauf investieren zu müssen. Wir wählen je nach Saison ein Gericht für Sie aus und testen es auf Geschmack und Umsetzbarkeit oder konzipieren ganz neue Rezepte für Sie.

Mit nur einem Klick werden das jeweilige Rezept und alle benötigten Zutaten in der Hofkiste zu Ihnen nach Hause geliefert.

Sie können problemlos das eventuell noch vorhandene Olivenöl aus dem Warenkorb entfernen und so die Bestellung Ihrem Vorratsschrank anpassen. Wir produzieren keinen Plastikmüll für Füllmaterial oder Kleinstabpackungen und Sie sparen Zeit und reduzieren ihren CO2 –Ausstoß. Nur kochen müssen Sie selbst!

Guten Appetit!

In dieser Woche gibt es: Gnocchi mit pikantem Grünkohl und Weinbeeren (3 Personen)

400g frische Gnocchi
500g Grünkohl
3 Spitzpaprika rot
2 rote Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
50g Zedernnüsse
100g Weinbeeren
3 EL Rapsöl
Chili
Salz
Pfeffer

Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten
Zuerst in einer tiefen Pfanne die Zedernnüsse vorsichtig anrösten. Umfüllen, zur Seite stellen.
Dann das Rapsöl in der Pfanne erwärmen und die Gnocchi darin knusprig braten. Ebenfalls in eine Schüssel füllen und zur Seite stellen.
Den Grünkohl waschen putzen, den Strunk herausschneiden und kleinzupfen. Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Dann die Paprika waschen und in feine Ringe schneiden.
Die Zwiebeln, den Knoblauch und das Gemüse in die Pfanne geben und ca. 10 Minuten garen. 100 ml Wasser und die Weinbeeren hinzugeben und unterheben. Nochmals ca. 5 Minuten bei wenig Hitze ziehen lassen.
Die Gnocchi hinzugeben und mit einer Prise Chili, Salz und Pfeffer kräftig würzen. Nochmal 5 Minuten auf kleiner Flamme ziehen lassen. Dann nochmal abschmecken und mit den Zedernnüssen garniert servieren.

Guten Appetit!

Rezept Foto: Hofkiste
  1. Ich koche...

     20-40 €*

    *endgültiger Preis schwankt, je nach Rezept!
    Aktuelle Zusammenstellung
    0,5 kg   Grünkohl
    0,101 kg   Knoblauch trocken
    0,303 kg   Ramiro Spitzpaprika rot
    0,202 kg   Zwiebeln rot
    1 Fl   Raps Kernöl Nussig-Fein 0,5 l
    1 Stck   Bunter Pfeffer ganz
    1 Stck   Meersalz Atlantik fein
    1 Stck   b* Weinbeeren
    1 Stck   Ich koche... Rezept hinzufügen
    1 Stck   Chili gemahlen
    1 Stck   Gnocchi traditionelle Rezeptur
    1 Stck   b* Zedernnüsse

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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