Rezeptkisten, also Lieferungen, die alles enthalten, um ein vorgeschlagenes Rezept zuhause nachzukochen, liegen im Trend. Unsere Variante ist die „Ich koche diese Woche…“ Rezeptkiste.

Jede Woche haben Sie die Möglichkeit ein leckeres und einfaches, vegetarisches Gericht für die ganze Familie zu servieren, ohne im Vorfeld viel Zeit für die Planung und den Einkauf investieren zu müssen. Wir wählen je nach Saison ein Gericht für Sie aus und testen es auf Geschmack und Umsetzbarkeit oder konzipieren ganz neue Rezepte für Sie.

Mit nur einem Klick werden das jeweilige Rezept und alle benötigten Zutaten in der Hofkiste zu Ihnen nach Hause geliefert.

Sie können problemlos das eventuell noch vorhandene Olivenöl aus dem Warenkorb entfernen und so die Bestellung Ihrem Vorratsschrank anpassen. Wir produzieren keinen Plastikmüll für Füllmaterial oder Kleinstabpackungen und Sie sparen Zeit und reduzieren ihren CO2 –Ausstoß. Nur kochen müssen Sie selbst!

Guten Appetit!

500g Möhre
1 Staude Mangold
4 Eier
3 EL Mehl
Rapsöl
Salz
Pfeffer

Für den Dip:
150g Kräuterfrischkäse
150g Joghurt
1/3 Bund Petersilie
1 Tomate
Salz
Pfeffer

Zeitbedarf: ca. 30 Minuten


Zuerst den Dip ansetzen. Dafür die Tomate waschen, halbieren, den Strunk entfernen und fein würfeln. Dann den Frischkäse und den Joghurt glattrühren. Die Petersilie waschen, trocknen und fein hacken. Tomate und Petersilie einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Dann die Möhren schälen und raspeln. Den Mangold waschen, trocknen und in feine Streifen schneiden. Mehl und die Eier in einer separaten Schüssel verrühren bis keine Klumpen mehr zu sehen sind. Dann die Gemüsestreifen unterheben.
In einer Pfanne reichlich (8-10 EL) Öl erwärmen und die Bratlinge darin jeweils 2-3 Minuten von jeder Seite braten. Mit dem Dip anrichten.

Rezept + Foto: Hofkiste

1. 

   Ich koche...

    20-40 €*

   *endgültiger Preis schwankt, je nach Rezept!

   einmalig wöchentlich 2 wöchentlich 3 wöchentlich 4 wöchentlich

   Aktuelle Zusammenstellung

   0,5 kg	Möhre
   0,202 kg	Strauchtomate
   1 Stck	m* demeter M-Eier 6er
   1 Stck	Bunter Pfeffer ganz
   1 Stck	Meersalz Atlantik fein
   1 Stck	Petersilie kraus
   1 Stck	Ich koche... Rezept hinzufügen
   1 Fl	Raps Kernöl Extra-Mild 0,5 l
   1 Stck	Frischkäse Kräuter
   0,101 kg	Mangold
   1 Stck	Einkorn Vollkornmehl
   1 Stck	b* Demeter Joghurt 3,5%, 250g Glas

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten