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Hofkiste - Naturkostlieferservice

Ich koche diese Woche – die Bio-Rezeptkiste von der Hofkiste

Rezeptkisten, also Lieferungen, die alles enthalten, um ein vorgeschlagenes Rezept zuhause nachzukochen, liegen im Trend. Unsere Variante ist die „Ich koche diese Woche…“ Rezeptkiste.

Jede Woche haben Sie die Möglichkeit ein leckeres und einfaches, vegetarisches Gericht für die ganze Familie zu servieren, ohne im Vorfeld viel Zeit für die Planung und den Einkauf investieren zu müssen. Wir wählen je nach Saison ein Gericht für Sie aus und testen es auf Geschmack und Umsetzbarkeit oder konzipieren ganz neue Rezepte für Sie.

Mit nur einem Klick werden das jeweilige Rezept und alle benötigten Zutaten in der Hofkiste zu Ihnen nach Hause geliefert.

Sie können problemlos das eventuell noch vorhandene Olivenöl aus dem Warenkorb entfernen und so die Bestellung Ihrem Vorratsschrank anpassen. Wir produzieren keinen Plastikmüll für Füllmaterial oder Kleinstabpackungen und Sie sparen Zeit und reduzieren ihren CO2 –Ausstoß. Nur kochen müssen Sie selbst!

Guten Appetit!

In dieser Woche gibt es: Cremige Wirsing-Parmesan Suppe (4 Personen)

1 Wirsing
1 Zwiebel
200g Kartoffeln
3 EL Butter
Salz
Pfeffer
1 TL Kümmel
4 Scheiben Brot
½ Bund Petersilie
150g Parmesan
200g Sahne
1L Gemüsebrühe

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

Zuerst den Wirsing putzen, waschen, vier¬teln, den Strunk entfernen und grob schneiden. Zwiebel schälen und würfeln. Kartoffeln schälen, waschen, in grobe Stücke schneiden. 1 EL Butter in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel und Wirsing darin unter Rühren ca. 5 Minuten andünsten. Die Kartoffelstücke hinzugeben und 1l Gemüsebrühe zugießen. Mit Salz und Kümmel würzen. Alles aufkochen, zugedeckt ca. 15 Minuten köcheln.
In der Zwischenzeit das Brot würfeln und 1 EL Butter in einer Pfanne erhitzen. Brot darin unter Wenden ca. 5 Minuten rösten. Mit Salz würzen. Die Suppe mit einem Stabmixer fein pürieren. Den Parmesan fein reiben und in der Suppe schmelzen. Sahne zugeben, 2–3 Minuten köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Suppe anrichten und mit der Petersilie und Croûtons bestreuen.

Rezept und Foto: Hofkiste
  1. Ich koche...

     20-40 €*

    *endgültiger Preis schwankt, je nach Rezept!
    Aktuelle Zusammenstellung
    1 Stck   Wirsingkohl Neue Ernte
    0,101 kg   Zwiebeln gelb
    1 Stck   geschn. Dinkel-Mix
    1 Stck   b* Butter Sauerrahm
    1 Stck   Bunter Pfeffer ganz
    1 Stck   Meersalz Atlantik fein
    1 Stck   Parmigiano 150g
    0,2 kg   m* Kartoffel mk
    1 Stck   Petersilie
    1 Stck   Ich koche... Rezept hinzufügen
    1 Stck   Gemüsebrühe Nachfüllbeutel
    1 Stck   Kümmel ganz Tüte
    1 Stck   b* Demeter Sahne 250g Glas

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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