Hofkiste - Naturkostlieferservice

Lebensmittel >>> Käse >>> Weich & Frischkäse

Frischcreme Lachs

pro Stck

3,19 € *

VE 0,13 kg

GP 24,54 €/kg

Stck

Beschreibung

Bio Mare Naturland e.V. Deutschland

Aktuell lieferbar

Lebensmittelkennzeichnung

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g / zubereitetes Produkt

Energie kJ / kcal
990 KJ / 239 kcal

Fett
22,2g

davon gesättigte Fettsäuren
13,8g

Kohlenhydrate
3,5g

davon Zucker
2,6g

Eiweiß
6,4g

Salz
1,0g

Zutaten:

SAUERRAHM, RÄUCHERLACHS, (Meersalz, brauner Rohrzucker, Buchenholzrauch), SENF, Gewürze, native Maisstärke, Meersalz, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:

Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse

Produktbeschreibung:

nur im Fachhandel erhältlich. Fragen Sie in Ihrem Bioladen!

Die Steinofen Bio-Forellen wachsen in naturbelassenen Gewässern auf. Sie werden nach den strengen Richtlinien von Naturland aufgezogen und veredelt. Das bedeutet: Sie werden nur in standortangepasster Anzahl gehalten, in Teichen, in denen die Fische vor allem natürliche Nahrung finden.

Milchmischerzeugnis wärmebehandelt m. kaltgeräuchertem Bio-Lachs

Lebensmittel

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Bio Mare Bio-Brotaufstrich

Inverkehrbringer:

ja
Landkäserei Herzog GmbH
Stoffenrieder Str. 1
89297
Roggenburg/Schießen
Deutschland
DE-NW-EFB-403-EG

Rechtlicher Hinweis:

Unter Schutzatmosphäre verpackt

70 % Stickstoff
30 % KohlendioxidBei +2 °C bis +7 °C zu verbrauchen bis:

Bioangaben

Erfüllung der Sortimentsrichtlinien (SRL)
ja

Verbandszugehörigkeit
ja

Verbände
Naturland (DN)

BNN Identifikationskürzel
DN


DE-ÖKO-003

Qualität & Zertifizierung
EU Bio-Siegel

Herkunft

Überwiegende Herkunft laut Intrastat
Deutschland

Ursprungsland / Ursprungsländer, aus dem die Rohstoffe des Artikels stammen
Deutschland, Irland, Vereinigtes Königreich

Wechselnde Ursprungsländer
nein

Verarbeitungsland
Deutschland

Verkaufseinheit in Verpackungseinheit 1 (ab Hersteller)
6

Verpackungseinheit Art
Steige

GTIN VPE 1
4004689500659

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Handelt es sich um ein Monoprodukt?
nein

Zutatenverzeichnis
SAUERRAHM, RÄUCHERLACHS, (Meersalz, brauner Rohrzucker, Buchenholzrauch), SENF, Gewürze, native Maisstärke, Meersalz, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl

Zutatenlegende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja

Aromen vorhanden?
nein

Zucker und/oder süßende Stoffe vorhanden
nein

Backtriebmittel vorhanden
nein

Verpackung

Nettofüllmenge oder Mengenangabe
125,0 Gramm (g)

Verpackungsart Artikel
Stück

Mehrere Stücke je Endverbraucherverpackung?
nein

Warengruppenspezifische Angaben

Fettgehalt im Milchanteil
22,0

Tierart Milch
Kuh

Labart
ohne Lab

Salzart
Meersalz

Wärmebehandlung Milch für Käse
aus erhitzter, nicht pasteurisierter Milch hergestellt

Reifung
nicht gereift

Verzehr der Rinde
keine Rinde

Gefahrgut
nein

Gefahrstoff / gefahrstoffhaltiges Produkt
nein

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Vegan
nein

Vegetarisch
nein

Laktosefrei
nein

Rohkost
nein

Allergiehinweise

Fisch
enthalten

Milch
enthalten

Laktose
Spuren möglich

Senf
enthalten

Erklärung zu den Allergenen

enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)

Spuren möglich: Kann in Spuren enthalten sein

Vitamine & MineralienBezugsgröße100 g

Bezugsgröße:	100 g

mit Unterstützung von

präsentiert von

Quelle: Hersteller, Datanature, Hofkiste - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

Biofischverarbeitung beim Qualitätsspezialisten

Beste Naturland Fische werden sorgfältig filetiert, schonend gesalzen und in Steinofen über Buchenholz geräuchert.

Die Biolachse werden nach den Richtlinien des Naturland-Verbandes an den rauen Küsten Schottlands gezüchtet, auf Eis angeliefert und anschließend auf traditionelle Art und Weise verarbeitet

Die "BioMare"-Forellen wachsen in naturnahen Teichen mit besonders sauberem, klarem Wasser heran. Dies ist wichtig für die Zartheit des Fisches und den besonders feinen Geschmack, für den Bio-Mare bekannt geworden ist. Auch hier findet die Aufzucht nach den strengen Richtlinien und Kontrollen des Naturland-Verbandes statt. Nach einer schonenden Salzung werden die Forellen als ganze Fische im gemauerten "Altonaer Steinofen" geräuchert. Schmecken auch Sie den Unterschied!

Kompetenz in Fischräucherei

Firmenname	Bio Mare
Firmenzusatz	Wechsler Feinfisch GmbH
PLZ	50374
Ort	Erftstadt-Friesheim
Mail	info@wechsler-feinfisch.de
Internet	www.biolachs.de
Bio seit	1997

Geschäftsführung	Elke Jansen, Axel Wechsler, Bert Wechsler, Theo Jansen Inh.
Zusätzliche Kontrolle	Naturland
Verarbeitung	traditionelle Räucherung im Steinofen über offenem Buchenholzfeuer, Filetierung von Hand
Herkunft der Grundstoffe	Der "BioMare"-Lachs wird nach den Richtlinien des Naturland-Verbandes an den rauen Küsten Schottlands gezüchtet. Er wird auf Eis angeliefert und anschließend auf traditionelle Art und Weise (Steinofen, Handsalzung) verarbeitet. Die "BioMare"-Forellen wachsen in naturnahen Teichen heran. Auch hier unterliegt die Aufzucht den strengen Richtlinien und Kontrollen des Naturland-Verbandes. Nach der Schlachtung werden die Forellen nach einer schonenden Salzung als ganze Fische im gemauerten "Altonaer Steinofen" geräuchert.

Quelle: www.biolachs.de

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

zurück

X Warenkorb fixieren

Filter nach

Sonderangebote

vegan

vegetarisch

ohne Allergen

Herkunft

Beschreibung

Lebensmittelkennzeichnung

Zutaten:

Produktbeschreibung:

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Inverkehrbringer:

Rechtlicher Hinweis:

Hersteller

Hersteller

Biofischverarbeitung beim Qualitätsspezialisten

X Warenkorb fixieren

Filter nach

Sonderangebote

vegan

vegetarisch

ohne Allergen

Herkunft

Beschreibung

Lebensmittelkennzeichnung

Zutaten:

Produktbeschreibung:

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Inverkehrbringer:

Rechtlicher Hinweis:

Hersteller

Hersteller

Biofischverarbeitung beim Qualitätsspezialisten

Hofkiste Info zu Cookies