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Herkunft

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Firmenportrait

Life Food GmbH

Firmenbild
FunktionHersteller
FirmenzusatzTaifun Tofuprodukte
PLZ79108
OrtFreiburg
Telefon0761 - 152100
Fax0761 - 1521015
Mailtaifun@taifun-tofu.de
Internetwww.taifun-tofu.de
Gründungsjahr1985
Bio seit1985
GeschäftsführungRainer Heck, Gnter Klein
EG KontrolleDE-007-ko-Kontrollstelle, zertifiziert durch: Prfverein Verarbeitung kologische Landprodukte e.V.
Zusätzliche KontrolleDemeter ( bei einem Teil des Sortiments) Qualittkontrolle: Taifun Kontrollsystem: mit 7 KontrollstellenEs wird die Gentechnikfreiheit vom Anbau bis zum Endprodukt garantiert indem sie die Sojabohne von der Zchtung bis zur Tofu Herstellung begleiten
Sonstige ZertifizierungUnser stndiges Bemhen fr eine Verbesserung des betrieblichen Umweltschutzes untersttzen wir durch ein integriertes Umweltmanagement System (UMS) nach der Norm ISO 14000ff., zertifiziert durch BSI Managementsystems Deutschland
Herkunft der Grundstoffe? Wir bevorzugen Sojabohnen aus regionalem Anbau am Oberrhein. Zurzeit werden fast 50% unseres Soja- Bedarfs vor unserer Firmentr in den Regionen Markgrfler Land, Kaiserstuhl, Ortenau, Vorderpfalz, Bodensee und Elsass angebaut. 2005 haben 36 Bio-Bauern auf einer Flche von 276 ha Sojabohnen am Oberrhein fr uns angebaut. ? Auch bei Sojabohnen, die wir auerhalb unserer Region zukaufen, legen wir hchste Qualittsmastbe an und bercksichtigen zustzlich kologische und soziale Belange Aus diesem Grund haben wir ein zweites Anbauprojekt in Brasilien, wo wir mit Kleinbauern in direktem Kontakt stehen. ber eine Vorortbetreuung findet gemeinsam eine Saatgutentwicklung statt Um die gentechnikfreie Versorgung unseres wichtigsten Rohstoffs langfristig sicherzustellen. Der Schwerpunkt liegt hier auf dem Anbau von Demeter- Sojabohnen. Unsere brasilianischen Sojabohnen stammen aus der Region Capanema im Sden des Landes. Dort befindet sich die Wiege des brasilianischen ko-Landbaus. Ca. 10% der Flche werden nach den Richtlinien des biologischen Landbaus bewirtschaftet. Viele Betriebe arbeiten mit uns zusammen und haben auf unsere Anregung hin inzwischen auf Demeter umgestellt. Mindestens einmal pro Jahr besuchen wir das Anbaugebiet vor Ort, lernen neue Landwirte kennen und tauschen Erfahrungen aus, um die gemeinsame Arbeit weiter zu entwickeln.
Soziale AspekteIm Oktober 2005 wurde unser Engagement fr den heimischen Sojaanbau mit dem Innovationspreis kologische Lebensmittelverarbeitung ausgezeichnet.
Eigene ProjekteDie Firma Life Food hat ein Umweltprogramm gestartet mit unter anderem folgenden Zielsetzungen: - 75% des Saatgutes fr den regionalen Anbau sollen aus regionaler Vermehrung stammen - 50% des Sojabohnen sollen aus regionaler oder europischer Erzeugung stammen Um dies zu bewerkstelligen sollen bayrische Anbauflchen ausgeweitet werden und eventuell neue Flchen in Italien hinzukommen
Quelle: www.taifun-tofu.de

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