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Lebensbaum

Genuss mit kologischer Weitsicht und sozialer Verantwortung

Anfang der achtziger Jahre bernahm Ulrich Walter spontan als frherer Ladenkunde einen Bioladen in Diepholz. Damals ahnte niemand, dass es die Keimzelle des heutigen Marktfhrers fr den Bereich Tee, Kruter und Gewrze im Bio-Handel sein wrde. Gleich zu Anfang strte die Walters, dass sie Kunden bei der Frage nach Tee und Kaffee in Bio-Qualitt enttuschen mussten. Es gab einfach keine entsprechende Ware und keine Grohndler. Also begann Ulrich Walter zusammen mit Walter Lang von Allos, erste Importe von Bio-Ware aus dem europischen Ausland zu organisieren. Mit anderen Pionieren der Branche grndete er 1983 den Naturkost e.V., der erste Qualittskriterien fr Bio-Ware formulierte. Schlielich entstand auch der Kontakt zu dem gypter Ibrahim Abouleish, der seit 1977 die biologisch-dynamische SEKEM-Farm in seinem Heimatland aufbaute. Durch eine feste Zusammenarbeit konnten sich beide Unternehmen besser entwickeln. Dieses Muster der persnlichen Beziehungen zu Erzeugern, auch in Schwellen- und Entwicklungslndern bildet auch heute noch die Grundlage fr beste, gesicherte Rohstoffqualitten.
Aber nicht nur die kologische Qualitt, sondern auch humane Arbeitsbedingungen und soziale Standards sind dabei fr Lebensbaum von Bedeutung. Die LEBENSBAUM-STIFTUNG hat im Jahre 2008 ihre Arbeit aufgenommen. Sie wurde mit einem finanziellen Grundstock von der Familie des Unternehmensgrnders ausgestattet und erhlt regelmig Spenden aus dem Gewinn von Lebensbaum. Es werden Projekte aus dem Themenbereich „ Bildung & Erziehung“ im In- und Ausland untersttzt, unter anderem mit Projekten in der Gesundheitsfrderung, Eine-Welt-Bildung und der Untersttzung von Schulen im Sden.
www.lebensbaum-stiftung.de/Stiftung/themen_projekte.php



Firmenbild
FunktionHersteller
FirmenzusatzUlrich Walter GmbH
PLZ49356
OrtDiepholz
Telefon05441 - 98560
Fax05441 - 9856101
Mailinfo@lebensbaum.de
Internetwww.lebensbaum.de
Gründungsjahr1979
Bio seit1979
GeschäftsführungUlrich Walter, Dr. Achim Mayr
EG KontrolleDE-001-ko-Kontrollstelle, zertifiziert durch: BSC ko-Garantie
Zusätzliche KontrolleDemeter Qualittskontrolle: Interne & externe QualittskontrollenZur lckenlosen Qualittskontrolle entnehmen wir immer wieder Proben - von der Anlieferung der Rohstoffe bis zur Fertigstellung der Produkte. Diese werden dann im internen Labor und in externen Untersuchungslaboren von Experten auf mgliche Schadstoffe und Verunreinigungen geprft.
Sonstige ZertifizierungDie Grundlage der Qualittssicherung bildet ein Integriertes Managementsystem (IMS). Unter diesem Dach sind das Qualittsmanagement nach DIN ISO 9001/2000, das HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)-Konzept fr Lebensmittelhygiene und das Umweltmanagement zusammengefasst.
Herkunft der GrundstoffeWir beziehen berwiegend die Rohware direkt beim Erzeuger, dass hat den groen Vorteil, dass der Rohwarenpreis direkt dorthin gezahlt wird. So kann der gesamte Gewinn fr weitere Investitionen vor Ort genutzt werden. Die SEKEM-Farm beliefert Lebensbaum seit ber zwei Jahrzehnten mit einer Vielzahl an hochwertigen Krutern und Gewrzen, die dort gem den Demeter-Richtlinien angebaut werden.
Soziale AspekteWir akezptieren grundstzlich nur solche Lieferanten, die die international anerkannten Standards der International Labour Organisation (ILO) erfllen. Das bedeutet unter anderem: keine Kinderarbeit, Gewhrleistung eines sicheren und gesunden Arbeitsplatzes, Recht auf Organisations- und Versammlungsfreiheit sowie eine faire Vergtung. Lebensbaum Produkte sollen nicht nur kologisch erzeugt werden, sondern auch ethischen Ansprchen gengen. Lebensbaum engagiert sich vor Ort Wir untersttzen direkt den Aufbau von Schulen, den Ausbau von Universitten, den Einsatz von mobiler rztlicher Versorgung in lndlichen Gebieten, Katastrophenhilfe, Aufklrungsmanahmen zur Gesundheitsvorsorge und mehr. Wir verzichten auf die blichen Weihnachtsprsente an unsere Kunden und spenden das Geld jhrlich fr soziale Projekte in den Anbaulndern.
Quelle: www.lebensbaum.de

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