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Herkunft

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Firmenportrait

Davert GmbH

Fairtrade als Grundlage

Davert bewegt Naturkost. Aus den Ursprngen eines kleinen Bioladens ist seit 1976 ein Betrieb gewachsen, der weltweit zu Hause ist. Noch immer ist die Grundlage des Sortimentes das Getreide und viele Produkte, die man daraus herstellen kann.

Seit 2001 engagiert sich Davert intensiv fr Fairtrade und setzt sich damit aktiv fr fairen Handel ein. „Die Fairtrade Projekte sind uns sehr wichtig. Sie stellen sicher, dass nicht nur die Natur, sondern vor allem auch die Menschen fair behandelt werden. Beides, Denken und Handeln, sind in Fairtrade Projekten von Fairness bestimmt."(Andreas Plietker). Aber auch Anbaugebiete in Deutschland frdert Davert aktiv:

In Weikersheim in Baden Wrttemberg gelingt es den innovativen Demeter-Bauern zum ersten Mal biodynamischen Amaranth zu kultivieren. Deshalb wurde deutscher Demeter- Amaranth von Davert vorgeschlagen zum Demeter-Produkt des Jahres 2011. Das gehaltvolle Inka-Korn ist also vor der Haustr der Verbraucher angekommen.

Die "Marokko-Pfanne" von Davert wurde auf der BioFach 2010 zum "Renner des Jahres" im Warensegment "Lebensmittel" gekrt. "Mit unserer Lnderkche haben wir gezeigt, dass sich "Bio" und "Convenience" nicht ausschlieen mssen..." berichtet Andreas Plietker. Die Marokko-Pfanne entfhrt in die orientalische Kche: sie ist eine auergewhnliche Komposition aus Hirse und sen Aprikosen, fein abgerundet mit orientalischen Gewrzen. Der slich, fein-scharfe Geschmack zaubert einen Hauch von Orient auf den Teller.



Firmenbild
FunktionHersteller
PLZ48308
OrtSenden
Telefon02598 - 690
Fax02598 - 6923
Mailinfo@davert.de
Internetwww.davert.de
Gründungsjahr1984
Bio seit1984
GeschäftsführungAndreas Plietker
EG KontrolleDE-001-ko-Kontrollstelle, zertifiziert durch: BSC ko-Garantie
Zusätzliche KontrolleDemeter, Bioland Qualittskontrolle: Heute ist die Sicherung des hohen Qualittsstandards eine weitere zentrale Hauptaufgabe in der Davert GmbH. Hierzu gehren die sensorischen, physikalischen und chemischen Untersuchungen der angelieferten Rohwaren auf wertgebende Merkmale und unerwnschte Stoffe.
Sonstige ZertifizierungInternational Food Standard (IFS)
Herkunft der GrundstoffeSo nah, so gut. Getreide in Bio-Qualitt mit Herkunftsgarantie So nah wird unser hochwertiges Getreide in Deutschland angebaut und gelangt auf krzestem Weg zu uns. So gut ist das Ergebnis, denn in dieser engen Zusammenarbeit haben sich alle Partner hchsten Qualittsanforderungen verpflichtet. Die Davert GmbH frdert intensiv den regionalen kontrolliert biologischen Anbau. Die in Deutschland erzielten Erntemengen reichen jedoch nicht annhernd aus, die Nachfrage nach kologischen Rohstoffen zu befriedigen - Davert Reis aus Italien, Kstliche Reisspezialitten aus einem ganz besonderen Projekt im Piemont - Sonnenblumenkerne, Bohnen und eine besondere Hirsesorte aus China. Bei der Hirse handelt es sich um eine einzigartige Sorte, die nur in China wchst. - UFRA-Projekt Rohrzucker Die UFRA Kooperative in Sd-Brasilien baut Davert Rohrohrzucker in Demeter-Qualitt an - Im Einklang mit der Natur demeter-Linsen aus Frankreich,Zwei Demeter-Projekte tragen Frchte: Mit den Grnen Delikatess-Linsen und den Chteau Linsen bietet Davert jetzt zwei Spezialitten in Demeter-Qualitt - Trockenfrchte aus Bekirler Anfang September 1998 haben wir im Rahmen unserer Inspektionsreisen auch die Bauern und Verarbeiter unserer Trockenfrchte und Nusskerne in der Trkei besucht. Dabei ist es zu einer ungewhnlichen Partnerschaft gekommen. Die Davert GmbH hat die Patenschaft fr das Feigendorf Bekirler bernommen.
Soziale AspekteWir untersttzen kologische Anbauprojekte in Sd- und Osteropa, Nordamerika, Asien und auf der sdlichen Erdhalbkugel. Es ist uns ein besonderes Anliegen, unsere Partner regelmig zu besuchen, um somit unsere Philosophie der kontrolliert biologischen Landwirtschaft und der kologisch orientierten Handelsbeziehungen direkt zu vermitteln. Auerdem beraten wir unsere Partner in Fragen der Produktauswahl und der Anbaumethodik und betreuen auch notwendige Infrastrukturprojekte
Eigene ProjekteThai Reis ? eine Fairtrade Reisspezialitt, Thailand ------ Quinoa aus Bolivien ----- Davert GmbH und NABU, Deutschland ----- Kstliche Reisspezialitten aus Piemont, Italien-----Davert Produkte aus aller Welt, China ----- Andalusiens Blume des ls, Spanien --------UFRA-Projekt Rohrzucker, Sdbrasilien ----- Getreide - so nah, so gut, Deutschland ----- demeter-Linsen - im Einklang mit der Natur, Frankreich ----- Fairtrade Projekt Khaddar, Indien -----Trockenfrchte aus Bekirler, Trkei ----- Calasparra Reis - Denominacin de Origen, Spanien
Quelle: www.davert.de

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