Rezeptidee

Fenchel mit Haselnuss-Kruste und buntem Salat

(2 Portionen)

Zutaten:

 

2 Fenchel

1 EL Olivenöl

100g gehackte Haselnüsse

1 Ei

1 kleines Stück Ingwer, fein gehackt

1 TL Honig

Salz

Pfeffer

 

Für den Salat:

1 Romanasalat

100g Rucola

100g Cherrytomaten

1 Landgurke

2 EL Olivenöl

2 TL Honig

1 TL Senf

1 ELHimbeeressig

 

Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten

Zubereitung:



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