Firmenportrait

Elbers Hof GbR

Bio-dyn. Gemüse vom Familienbetrieb

Der Elbers Hof in der Lüneburger Heide ist so, wie man sich einen „richtigen“ Bauernhof vorstellt: hier leben und arbeiten 12 Erwachsene und 8 Kinder. Auf dem Feld wachsen mehr als 50 Gemüsesorten und es gibt Kühe, Schweine, Gänse, Enten und andere Kleintiere - alle 3 Monate wird geschlachtet. Natürlich fehlt auch der wunderbare Kräutergarten nicht, der unter der Obhut von Opa und Oma steht. Schwester Friederike studierte praktischerweise Biologie und hat bei Gemüseanbau und -verwertung das Sagen.

Auf den Streuobstwiesen wachsen die alten Apfelsorten, die im Herbst den eigenen Apfelsaft liefern. Zum Erntedankfest werden auf den Feldern die Sonnenblumen geschnitten und für die reiche Fülle gedankt, die die Natur den Menschen immer wieder von neuem schenkt. Im Sommer finden in Scheune oder Lehmhaus Kabarett, Picknicks und Konzerte statt, die Hausherrin ist zusätzlich noch bildende Künstlerin. Fast könnte man meinen, es sei ein Gutshof aus der guten alten Zeit…

Die Leute von Elbers Hof

Funktion	Anbauer
PLZ	29596
Ort	Nettelkamp
Telefon	05802 - 4049
Fax	05802 - 296
Mail	info@elbers-hof.de
Internet	www.elbers-hof.de
Bio seit	1990
Geschäftsführung	Ulrich Elbers und Katja Nitzsche

EG Kontrolle	DE-022-Öko-Kontrollstelle
Zusätzliche Kontrolle	Demeter

Quelle: www.elbers-hof.de

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