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Hofkiste - Naturkostlieferservice

Rezeptidee

Reissalat Clementin

(2 Portionen)

Zutaten:

1 Stange Porree
4 Clementinen
1 TL Curry
1 TL Salz
125 g Patna-Reis
1 Zwiebel
Kresse
4 EL Zitronensaft
Zucker, Salz

Zubereitung:

Die feingehackte Zwiebel in einem Esslöffel Öl andünsten, Currypulver und Reis zufügen, kurz durchdünsten, Wasser und Salz zufügen, den Reis 15-20 Minuten garen. Den Porree in nicht zu dünne Ringe schneiden und in Salzwasser blanchieren. Aus Zitronensaft, fünf Esslöffel gepresstem Clementinensaft, Jodsalz, Zucker, evtl. etwas Curry und fünf Esslöffel Öl eine pikante Sauce rühren, Über den leicht abgekühlten Reis geben. Die Clementinen pellen und die weiße Haut von den Clementinenstücken pellen. Porreeringe, die Clementinen zufügen und nochmals gut durchziehen lassen, abschmecken.

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Liebe Kunden und Kundinnen,

In der Woche vom 25.-29. März ist Karfreitag ein Feiertag,

wir liefern ALLE TOUREN einen Tag vorgezogen aus!

Damit bei uns die Bestellvorgänge funktionieren benötigen wir ihre Bestellungen

für die Auslieferungen am Montag den 25. März bereits bis

Freitag 22. März 10:00 Uhr!

Für die Touren am Donnerstag 28. März ist Bestellschluss

Dienstag 26. März 6:00 Uhr.

Am Montag 01. April ist Ostermontag, da ist unser Büro auch nicht besetzt.

Für Kunden der Tour Dienstag 02. April ist dann der Bestellschluss bereits am

Donnerstag 28. März. um 10:00  Uhr.

 

Herzliche Grüße

Dagmar Kürten und das Team der Hofkiste!

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