Hotline: 0385-3431880
Telefon Telefon Mail Warenkorb
Hofkiste - Naturkostlieferservice

Rezeptidee

Rucola-Pesto

(4 Portionen)

Zutaten:

1 Bund Rucola
1/2 Bund Petersilie
Knoblauch
30 g Parmesan
3 El Pinienkerne
1 Tl.ger. Zitronenschale
3 El Öl
Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Beheimatet ist das einjährige Kraut im südlichen Mitteleuropa. Aber auch bei uns wird es kultiviert. Schon im Mittelalter wurde die Rauke als harntreibendes und verdauungsförderndes Kraut , aber auch
als Würzmittel geschätzt. Verwenden kann man es mit milden Salatsorten, oder auch kurz gedünstet.

Rucola-Pesto
Die Zutaten mit dem Mixer oder Pürrierstab zu einer Soße zerkleinern, und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

drucken

zurück

Liebe Kundinnen und Kunden,

Unsere Betriebsferien starten am 25. Juli und enden am 14. August 2022!

 
Wir wünschen ihnen eine schöne Ferienzeit!

Dagmar Kürten und das Hofkisten-Team!
 

Hofkiste Info zu Cookies


Warum nutzt die Hofkiste Cookies