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Hofkiste - Naturkostlieferservice

Rezeptidee

Spitzkohl überbacken

(4 Portionen)

Zutaten:

Spitzkohl

Zubereitung:

Den Kopf Spitzkohl putzen, waschen und etwa 10 min. dünsten, je nachdem, wie fest Sie ihn mögen. Nach Geschmack Salz dazu. Den Kohl in der Mitte durchschneiden und mit der Schnittfläche nach oben in eine Auflaufform legen. Evtl. anderes Gemüse oder Kartoffeln dazugeben und würzen (Pfeffer, Muskat... ). Reichlich mit geriebenem Käse bestreuen und bei mittlerer Hitze 20 min. backen. Der schmelzende Käse läuft dann in die Rippen des Kohlkopfes. Die Käsekruste können Sie nach Belieben noch mit Sonnenblumenkernen, Paniermehl u.a. aufpeppen.

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wir machen eine Lieferpause am 02. Mai 2025.

Die Touren am Freitag fallen ersatzlos aus, wir gönnen uns ein langes Wochenende!

Vielen Dank für ihr Verständnis!

 

 

Herzliche Grüße

Dagmar Kürten und das Team der Hofkiste!

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