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Hofkiste - Naturkostlieferservice

Rezeptidee

Kohlrabigemüse

(4 Portionen)

Zutaten:

1 kg Kohlrabi
1 große Zwiebel
100 g Roher Schinken
30 g Butterschmalz
1/8 l Wasser
Salz
Muskat
1 Prise Zucker
1/8 l Sahne
2 Essl. Petersilie oder Kerbel, gehackt

Zubereitung:

Kohlrabi schälen und in Stifte schneiden. Zwiebel fein hacken, Schinken würfeln und beides in Butterschmalz kurz anbraten. Wasser zufügen und mit Salz, Muskat und Zucker würzen. Zugedeckt 20 Minuten garen. Sahne zufügen und nochmals kurz aufkochen. Abschmecken und mit Petersilie oder Kerbel und den kleinen Kohlrabiblättchen bestreuen.

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Liebe Kundinnen & Kunden,

Am Donnerstag den 29. Mai ist Christi Himmelfahrt.

Alle Touren werden einen Tag vorgezogen ausgeliefert.

Die Touren am Freitag fallen ersatzlos aus!

Wir machen eine Lieferpause am Freitag 30. Mai 2025.

Wir gönnen uns ein langes Wochenende!

 

Vielen Dank für ihr Verständnis!

 

Herzliche Grüße

Dagmar Kürten und das Team der Hofkiste!

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